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作者： 水波爐同樂會

楊敦州表示，成功國中與大成國中、大光國小聯隊共同傳承台灣傳統藝陣文化，融入表演藝術的元素，在陣頭文化中注入一股清流，漸漸得到各界的認同。在成功國中團隊的用心經營下，有120年歷史的白龍庵如意增壽堂什家將，「猶如魔法般在校園裡薪傳」。

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楊敦州說，藝陣團有20幾名學生，除了國一新生在北區大光國小已有武術基礎外，國二、國三的學生都是今年才開始接觸、訓練。團員利用假日與課後練習，由教練陳東明辛勤指導，從蹲馬步、身段的磨練，到家將文鄭至航化精神的薰陶，已獲各界文化團體陸續邀約，參與過「大甲鎮瀾宮湄州媽祖四海平安祈福大典」、「中壇元帥聖誕千秋」等活動，深獲讚許。

當作品出爐的那一刻，我們總是心懷感激，因為在每一次分享的背後，都是大家用心的成果。我相信《史上最強！水波爐脫油減鹽料理117》書中的每一個配方，都是大家在學習路上很好的示範，也希望讀者可以非常盡興地使用這本相當實用的工具書。當你有覺得能端出讓自己滿意的作品時，別忘記分享在自己的臉書上，讓我們也能分享你的喜悅與進步。──中壢安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師 吳克己

搭配水波健康減油烹調法，自製健康豬油與川味椒麻油，不需油炸，煮出零油煙的安心少油料理。

烘焙料理達人 肉桂打噴嚏

■用水波爐自製萬用調味品及醬料。

蒸、烤、煎、炒、炸、燉及烘焙，多種料理法一機完成。

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